こんにちは、菊次郎丸です^^
今回は、プリマハム・丸大食品・伊藤ハム・イオンが販売している「フランクフルト」を食べ比べた感想を簡単に書いていきます。
ウインナーとフランクフルトって何が違うの?と、思っている人も多いと思います。そこで、調べてみました。
目次
ウインナーとフランクフルトの違い
ウインナー・フランクフルト・ボロニアソーセージと似たような種類が多いけど、一括りにして、これらを「ソーセージ」と呼ぶそうです。
簡単に言うと、呼び名が違うだけで一緒ですね!
ソーセージ【Sausage】とは、牛・豚・羊の腸などに各種の調製した獣・魚肉を詰め、乾燥・湯煮または燻製した保存食品。血液・内蔵・穀物・野菜・香辛料などを混ぜたものなど、多くの種類がある。腸詰ということですが、動物の消化器、特に腸管に詰めて作ることが多いため、我が国では腸詰めと訳され、一般には腸のようなケーシング(詰め袋)に詰めたものをソーセージと呼んでいます。
ですが、区別するために「日本農林規格(JAS)」では、ケーシングの種類と径の太さで呼び名を変えています。
- 太さが直径20mm未満の人工ケーシングに詰めたものをウインナー
- 20mm以上36mm未満の人工ケーシングに詰めたものをフランクフルト
- 36mm以上の人工ケーシングにつめたものをボロニアソーセージ
食べた感想
まるごと美味しいフランクフルト(伊藤ハム)
[1b]まず驚いたのは、太さですね。長さは短いですが、とにかく太いので噛みごたえがあります。 皮がパリッとしていてジューシーなので、あらびきウインナーみたいでした。 | |
内容量 | 314g |
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カロリー | 285kcal |
評価 | [star5.0] |
購入価格 | 298円 |
あらびきフランク(プリマハム)
[2b]豚肉と鶏肉の合いびき肉を使用しています。ジューシーで、そこそこ太さもあり、食べごたえがありますね。 | |
内容量 | 260g |
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カロリー | 265kcal(100g当たり) |
評価 | [star4.5] |
購入価格 | 198円 |
フランクフルト(イオン)
[3b]そこそこの太さとジューシーさがあるので、美味しいです。コンビニや祭りの出店で売っている「フランクフルト」とほぼ同じ味ですね。 | |
内容量 | |
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カロリー | |
評価 | [star4.5] |
購入価格 | 300円 |
フランクフルト(丸大食品)
太さは普通ですが、長さがロングサイズなので、食べごたえがありますね。ただ、ジューシーさはあまりないです。 ジューシーさを求めてる人にはおすすめできないです。 | |
内容量 | 280g |
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カロリー | 351kcal(100g当たり) |
評価 | [star4.0] |
購入価格 | 198円 |
まとめ
ウインナーもフランクフルトも「ソーセージ」のことです。
あらびきウインナーみたいな感じを求めるなら、伊藤ハムの「まるごと美味しいフランクフルト」がおすすめです。